Ada kalanya kamu menghisap buah atau permen yang benar-benar kecut,
kemudian mukamu jadi jelek banget. Kamu mungkin juga sudah melihat
banyak video bayi di media sosial yang mukanya jelek banget (tapi tetap
imut) ketika diberi makanan masam atau kecut oleh seseorang. Nah, kenapa
bisa seperti itu? Dilansir dari berbagai sumber, inilah alasan ilmiah
kenapa rasa kecut membuat wajah kita semua menjadi jelek!

1. Rasa kecut atau masam adalah salah satu rasa yang dikenali oleh indera perasa kita di lidah

Dilansir dari sciencedaily, sensitivitas seseorang terhadap
rasa kecut itu berbeda satu sama lain. Hal ini ditemukan oleh peneliti
Paul M. Wise, PhD dan timnya. Lidah kita sejauh ini mampu mengenal rasa
manis, asin, asam/kecut, pahit dan umami.

Setiap pangkal syaraf
perasa memiliki sejumlah sel perasa yang berbentuk seperti rambut (hanya
bisa dilihat melalui mikroskop). Ketika makanan yang larut dalam liurmu
menyentuh mereka, mereka memberi tahu otakmu tentang rasa apa yang
sedang kamu makan. Terkait hal tersebut, sensitivitas rasa ternyata
bergantung pada gen yang ada pada tubuh kita, termasuk sensitivitas kita
terhadap rasa kecut.

2. Tidak semua orang bereaksi dengan intensitas yang sama pada rasa kecut yang sama

twitter.com/sourface

Dilansir dari curiousmeerkat,
jika kamu memberikan buah kecut yang sama pada orang-orang yang
berbeda, intensitas reaksi mereka bisa sangat berbeda satu sama lain.
Ada yang biasa saja, ada yang wajahnya tampak jelek dan ada yang seakan
terlihat sangat berlebihan.

Namun setiap orang akan tetap
menghasilkan wajah yang jelek ketika tingkat rasa kecut
makanan/minumannya menyentuh batas yang mampu mereka toleransi sebagai
“biasa saja”. Hal ini terjadi karena reaksi wajah tersebut merupakan
respon di luar sadar kita.

3. Respon wajah jelek di luar sadar kita terhadap rasa kecut merupakan reaksi alami tubuh dalam mengingatkan kemungkinan bahaya

uk.businessinsider.com

Sebagai
manusia kita masih memiliki insting alami. Insting yang wajarnya
berguna di alam liar ini juga berguna untukmu dalam bertahan di
kehidupan sehari-hari. Dilansir dari mentalfloss.com, wajah
jelekmu bisa menjadi insting kita untuk tidak memakan sesuatu yang
berbahaya. Bukan berarti makanan/minuman kecut pasti berbahaya. Tapi
rasa kecut atau masam sering ditemui pada makanan/minuman yang bisa
membuat kita sakit, seperti: susu basi atau buah yang belum matang. Jadi
respon tersebut bisa memberikan tanda waspada ke seluruh bagian tubuh
agar bersiap mempertahankan kondisi kesehatannya.

4. Wajah kita tampak makin parah jeleknya ketika kita memakan sesuatu yang memang tidak kita sukai

howshealth.com

Dilansir dari sciencenordic,
sebuah eksperimen dilakukan pada 21 ahli perasa. Setiap partisipan
diberikan makanan dengan kombinasi rasa yang berbeda-beda. Masing-masing
rasa tersebut pun dibedakan atas 3 intensitas rasa yang berbeda. Mereka
juga diberikan air putih untuk menetralisir rasa. Jika makanan yang
diberikan pada mereka memang makanan yang tidak mereka suka (berdasarkan
survey di awal), mereka akan cenderung bereaksi lebih berlebihan.

gigazine.net

Sistem
dan fungsi tubuh kita memang luar biasa ya, dengan segala instingnya.
Jadi sebelum tubuhmu berjuang keras untuk menjaga kesehatanmu, kamu
perlu mengenal betul kemampuan tubuhmu dalam hal ketahanan terhadap
berbagai rasa. Jangan sudah tahu bahwa kamu tidak tahan kecut atau
pedas, kemudian kamu terlalu paksakan. Nanti bisa berakibat tidak baik
untuk tubuhmu. Jaga kesehatanmu baik-baik ya, itu prioritas nomor satu!

Sumber : https://science.idntimes.com/experiment/bayu/kenapa-rasa-kecut-buat-wajah-jadi-jelek/full