City Radio - Bagi masyarakat Medan, Sumatera Utara, bubur sup ala Masjid Raya Al Mashun tentu bukanlah makanan baru, apalagi setiap Ramadan tiba. Makanan ini menjadi menu wajib yang sengaja disediakan pengelola masjid secara gratis bagi siapapun.

Pengurus Badan Kenajiran Mesjid Raya Al Mashun, Hamdan mengatakan tradisi ini sudah ada sejak keberadaan kesultanan deli di medan pada tahun 1609. BKM Mesjid Raya Al Mashun selalu menyajikan bubur sup hingga 900 porsi. Menurut Hamdan,  untuk membuat bubur ini dibutuhkan bahan berupa beras, daging, merica, daun sup dan bumbu lainnya. Sementara, untuk menambah rasa khasnya, makanan ini juga selalu ditambahkan sayur-sayuran.

Bubur Sup ini hanya disediakan hingga Ramadhan ke-27 di masjid raya Al-Mashun sebab pihak kenadziran masjid sudah sibuk dalam pengurusan zakat fitrah Idul Fitri. (Tri Kurniawan/Medan)